El Curso de la Alianza Global por el Café para el Bien (GCAG)
El curso de GCAG es una experiencia de aprendizaje única, diseñada especialmente para jóvenes caficultores como tú. Nuestra misión es capacitar a la próxima generación de líderes del café con las habilidades, conocimientos y apoyo comunitario necesarios para prosperar en la industria cafetera en constante evolución.
¿Por Qué Deberías Unirte?
Al unirte al curso de GCAG, obtendrás:
- Habilidades Prácticas: Aprende técnicas de preparación, análisis sensorial y tostado a pequeña escala de expertos globales en café.
- Conexiones: Establece relaciones con otros jóvenes caficultores y líderes de la comunidad cafetera.
- Reconocimiento: Obtén un certificado de finalización reconocido a nivel internacional.
- Herramientas para el Éxito: Recibe herramientas profesionales para café y recursos que apoyen tu camino.
- Impacto Duradero: Sé parte de una iniciativa global que promueve la sostenibilidad y empodera a los caficultores.
Buscamos jóvenes caficultores apasionados que:
- Tengan entre 16 y 40 años.
- Sean propietarios o trabajen en una finca cafetera.
- Estén motivados para aprender nuevas técnicas y aplicarlas en sus comunidades.
- Compartan un compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles y generar un impacto positivo.
Qué Puedes Esperar
Detalles del Curso:
- Fechas: 11 de febrero de 2025
- Ubicación: Finca Casa Blanca, BGA
- Tamaño de la Clase: Limitado a 20 participantes para garantizar un aprendizaje personalizado.
- Horario Diario: Clases dinámicas de 4 a 5 horas cada día.
Temas del Curso:
- Día 1: Fundamentos de Preparación
Aprende los principios básicos de la preparación del café, explora diversos métodos y descubre cómo obtener los mejores sabores de tus granos. - Día 2: Análisis Sensorial
¡Agudiza tus sentidos! Aprende a identificar perfiles de café y evalúa la calidad como un profesional. - Día 3: Tostado a Pequeña Escala
Sumérgete en el arte y la ciencia del tostado, con consejos prácticos para mejorar la calidad de tus tostados.
Qué Está Incluido:
- Todos los materiales del curso.
- Equipo para la preparación y el tostado de café (prestado durante el curso).
- Comidas y refrigerios.
- Certificado de finalización.
Futuras Generaciones de Caficultores
Conoce a Tu Educadora
Nos enorgullece presentar a Helena, la educadora principal del curso GCAG. Con años de experiencia como profesional del café galardonada y educadora, Helena ha capacitado a caficultores, baristas y entusiastas del café en todo el mundo.
Su pasión por la sostenibilidad y el empoderamiento de las comunidades impulsa su compromiso de ayudar a los caficultores a alcanzar el éxito.
Sé el Cambio en la Caficultura
Los cupos son limitados. ¡No pierdas la oportunidad de generar un impacto!
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Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Tiene algún costo participar?
No, el curso es gratuito para los participantes seleccionados. Sin embargo, deberás gestionar tu transporte hasta el lugar del curso. Es posible que haya apoyo disponible para cubrir algunos gastos de viaje.
¿Necesito experiencia previa para postularme?
No se requiere experiencia previa, pero debes estar activamente involucrado en la caficultura y tener ganas de aprender.
¿Podré quedarme con las herramientas proporcionadas?
¡Sí! Al finalizar el curso, los participantes recibirán las herramientas de café como regalos para continuar su camino.
¿En qué idioma se impartirá el curso?
El curso se impartirá en español.
